文化・歴史 韓国料理のプルコギ プルコギは醤油と薬味で甘く味付けた牛肉を煮る韓国の家庭料理です。朝鮮戦争最中に庶民の間で生まれた料理といわれ、韓国語で「プル=火､コギ=肉」という意味。肉や野菜をタレに漬け込むので日本でいうスキヤキに... 文化・歴史
その他 羊羹（ようかん）と水ようかんって何が違うの？ 羊羹には、練り羊羹、水ようかん、蒸し羊羹があります。その総称を羊羹といいます。しかし、一般的に羊羹といえば練り羊羹のことを指すことがほとんどです。羊羹（練り羊羹）と水ようかんは材料に違いはなく、小豆、... その他
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