うどん

7月2日は「うどんの日」です。 1980年（昭和55年）に香川県製麺事業協同組合が制定しました。 香川県の讃岐地域では、夏至から数えて11日目にあたる雑節「半夏生」の頃、農家の農繁期が一段落し、うどん...