みそ汁

昔の日本の食事は、主食のごはんとおかず1品、味噌汁の「一汁一菜」が基本でした。 ごはんと味噌汁は、三大栄養素の炭水化物、たんぱく質、脂質がバランスよく揃った組み合わせです。 庶民が味噌を使えるようにな...