カキ

牡蠣の性別は見た目では判別できません。性別を判断するには、繁殖期の夏に精子や卵を遺伝子検査をして分かるのです。 食用のマガキは、精子や卵を作らない時期のものなので、区別がつかないのです。 また、いくつ...