ドリア

10月29日は「ドリアの日」です。 横浜のホテル「ホテルニューグランド」の初代総料理長、サリー・ワイルが考案した料理です。 ホテルに滞在していた外国人銀行家に「体調が良くないので、何かのど越しの良いも...