食物繊維

サツマイモは多くの食物繊維を含んでいます。ごはんに比べて、蒸したサツマイモの食物繊維の量は10倍ともいわれています。 その食物繊維に包まれているデンプンのほとんどが小腸で消化吸収されますが、一部のデン...