10月31日

10月31日は「日本茶の日」です。 1191年（建久2年）のこの日、臨済宗の開祖・栄西（えいさい）が宋から帰国し、日本茶の元になる茶の種子とその製法を持ち帰ったとされています。この製法が現在の抹茶の淹...