科学・技術 ガスの臭いは人工的に付けている！？
本来、ガスには臭いが全くありません。見えない上に無臭だと、ガスが漏れた時に察知出来ず、中毒事故や大爆発の危険があります。そのため「ガス事業法」という法律で、臭いを人工的に加えてガス臭を付けるように制定...
科学・技術 
その他 求肥（牛皮）と餅って何が違うの？
餅は蒸したもち米をついて粘りを出して作ります。求肥は、粉にしたもち米や白玉粉に砂糖や水あめなどを入れます。火にかけて練りこみ粘りを出します。甘味料が入っている求肥の方がほんのり甘く、さらに糖には保水性...
自然・生物 カメの性別は温度で決まる？
カメは産卵された時点ではまだ性別は決められていません。産卵してから孵化するまでの間の、その場所の温度でオスかメスかが決まります。カメの種類によって温度のバラつきがありますが、大抵は28℃以下の場合はオ...
文化・歴史 黄色い声ってなんだ？
女性のキャーキャーしたかん高い声や歓声を「黄色い声」といいますが、使われ始めたのは江戸時代末期だといわれています。小説や俳句などで声を色で表現することが流行しました。中国では「黄」の字を、「ただ事では...
自然・生物 世界一高い山はエベレストではなかった？
世界で一番高い山と言えば標高8848メートルの「エベレスト」というのは有名です。しかし、実は世界で32位の高さだということも知っていますか。山の高さに使われる「標高」というのは、海面からどのくらい出て...
生活・健康 花粉症
花粉症とは花粉（アレルゲン）によるアレルギーのことで、くしゃみ・鼻水・目のかゆみなどが主な症状です。風邪との違いは、熱です。発熱を伴うことの多い風邪に比べ、花粉症は一般的に少ないです。また、黄色や緑色...
生活・健康 ウインナーとソーセージの違いって？
「ウインナー」は正式にはウインナーソーセージといい、ソーセージの一種です。「ソーセージ」は非常に広い中身の製造群を指し、フランクフルトもウインナーもボロニアソーセージもソーセージの種類になります。日本...
生活・健康 冷暗所ってどこ？
食品の保存場所として「冷暗所」とパッケージに記載されているものが多いですが、冷暗所とはどこになるのでしょうか。一般的に冷暗所とは、低い温度でが一定に保たれる場所のことを指します。低い温度とは1～15℃...
自然・生物 ふくの日
2月9日は「ふくの日」です。フグの取扱量が日本一を誇る山口県下関の協同組合・下関ふく連盟が1980年（昭和55年）に制定した記念日です。下関では、フグのことを「福」のように縁起がいいようにと「ふく」と...
その他 佃煮の日
6月29日は「佃煮の日」です。2004年（平成16年）に全国調理食品工業協同組合が制定しました。佃煮の発祥の地、東京・佃島の氏神様として「住吉神社」が1646年（正保3年）6月29日に創建されたことに...
自然・生物 猫は虫歯にならない！？
猫の口内は、人間と違いアルカリ性です。虫歯菌は、酸性の環境でないと繁殖しにくいのです。虫歯菌が住めない環境になってるので、猫が虫歯になることはありません。さらに、猫は炭水化物を摂取することが少なく肉食...
ビジネス・経済 デパートのトイレの場所
デパートのトイレというのはほとんどが一階にはありません。二階など他の階にトイレを設置して、お客さまにトイレへの道のりの間に商品を見てもらえるようにとの考えからだそうです。しかし、近年建てられたお店では...