しらす

「しらす」は魚の名前ではなく、うなぎ、アユ、イワシの稚魚の総称です。 一般的にカタクチイワシの稚魚が「しらす」として販売されていることが多いです。 カタクチイワシは成長すると、3日に1回くらいの割合で...