みかん

その他

みかんの保存方法で甘くなる？酸っぱくなる？

みかんは涼しいところでの保存がいいといわれていますが、冷やしすぎには注意です。 高温多湿に弱く、5～8℃のところでの保管が向いていますといわれています。 みかんは、呼吸をする際にクエン酸を消費するため...
2022.12.26
その他
生活・健康

美味しいミカンの見分け方

ミカンの旬は品種によって異なりますが、一般的に冬に出回っている「温州みかん」は11月～2月が旬です。 見分け方としては、まずは色です。 ミカンの表面のオレンジの色が濃く、艶のあるものを選びましょう。 ...
2021.12.09
生活・健康
生活・健康

柑皮症

柑皮症（かんぴしょう）とは、ミカンなどの柑橘類、にんじんなどカロチンの多いものの過剰摂取が原因で、皮膚が黄色っぽくなる症状。 皮膚が黄色くなる共通の症状で「黄疸」と間違えやすいが、黄疸にみられる白目の...
2019.12.07
生活・健康