その他 いい焼き芋の日 11月13日は「いい焼き芋の日」です。 焼き芋の移動販売などを手がける株式会社「いも子のやきいも阿佐美や」が制定しました。 さつまいもを熟成させることで甘みが増すことから10月13日の「さつまいもの日... 2023.11.13 その他
生活・健康 焼き芋にするとなぜ甘さが増すの？ さつまいもには色々な調理方法がありますが、一番甘さを感じるのは焼き芋ではないでしょうか。 生でサツマイモを食べても甘みはほとんどありません。 焼きいもが甘くなる理由は、サツマイモに含まれるβーアミラー... 2021.10.12 生活・健康
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