文化・歴史 バターは塗り薬だった！？
バターの歴史は紀元前2000年ごろとされていますが、当時は食用ではなく塗り薬などで使われていました。 アレキサンダー大王の遠征でも重宝されていたようです。 遠征中に敵国との戦いで負傷したり、猛獣などに...
バター
文化・歴史 
生活・健康 マーガリンとバターの違い
マーガリンは1869年のフランスで誕生しました。当時のフランスは、戦争でバター不足が深刻な状態でした。 ナポレオン一世の甥のナポレオン三世が、バターの代用品を懸賞募集し、メージュ・ムーリェという科学者...
その他 ココアとホットチョコレートの違いは？
ココアはココアパウダーから作られ、ホットチョコレートはチョコレートから作られた飲み物です。 ココアパウダーとチョコレートは「ココアバター」の脂肪分の割合が違うのです。 原材料はどちらもカカオ豆の外皮と...
文化・歴史 バターの歴史
最初は、遊牧民の食品だったものが紀元前5世紀頃にヨーロッパに伝わったと言われています。 しかし、イタリア人だけは野蛮人の食べ物だといい、長い間食べませんでした。 乳幼児の体が柔らかくなるという噂から皮...