生活・健康 味覚障害って? 味覚障害とは、味を感じなくなったり、感度が低下するような症状の全般のことをいいます。 全く味がしない、本来より薄く感じる、濃く感じる、特定のものの味だけ感じにくい、本来とは違う味がする、口内に食べ物が... 2022.01.25 生活・健康
科学・技術 機内食の味付け 飛行機の中で提供される「機内食」。 実は上空で食べ物を食べると、味覚が鈍感になりやすいのです。 気圧や湿度、騒音などの影響で、香りや味を感じにくくなり、一説では風邪を引いたような状態と同じ感覚だともい... 2021.02.16 科学・技術
自然・生物 味蕾って何? 味蕾(みらい)とは、舌にある食べ物の味を感じる小さな器官のことです。 成人の舌には約10,000個の味蕾がありますが、子供の頃に繊細な味に触れないと、使われない味蕾が機能を失うといわれています。 また... 2020.08.23 自然・生物