食品ロス

フードロスとは、本来食べることが出来るものが廃棄される食料のことをいいます。食品ロスともいわれます。 日本では、食品廃棄物等が年間2,531万トン出され、そのうちの621万トンはまだ食べられるのに廃棄...

10月16日は「世界食料デー」です。 世界の飢餓や食料問題を考える日であり、1981年に世界共通の国際デーとして制定されました。 日本では、10月を「世界食料デー」月間としています。 現在、世界では全...