IPとは「Internet Protocol(インターネット プロトコル)」の意味です。
従来の電話とは異なり、インターネット回線を使って音声通話を行なうのがIP電話となります。
メリットとしては電話代が安くなります。インターネットでどこの地方にあるホームページを見ようと、どの時間に見ようと、料金は変わりません。
これと同様にインターネット回線を使って電話をするIP電話ならば、距離や時間による値段の差が無くなります。
ただし、停電時にはインターネットと同様にIP電話が使えないデメリットがあります。