ウインナーとソーセージの違いって？

「ウインナー」は正式にはウインナーソーセージといい、ソーセージの一種です。「ソーセージ」は非常に広い中身の製造群を指し、フランクフルトもウインナーもボロニアソーセージもソーセージの種類になります。

日本ではJASの基準で、「ウインナー」の定義があり、≪原料肉に畜肉を使用。魚肉・鯨肉の割合が15%％未満。つなぎの総比重割合が15%以下。羊腸を使用し、太さ20ミリ未満。≫とされています。

「ウインナー」という名前は、オーストラリアのウイーンで作られたことから付けられたようです。