サラダ味って何味？

おせんべいなどのお菓子などに「サラダ味」があります。

このサラダ味というのは、野菜の味やドレッシングの味のことではなく、「サラダ油」のことです。

1960年代に日本の食文化が欧米化してきました。

その頃、サラダ油＋塩のおせんべいが作られ、日本風の「塩味」というネーミングより、洋風の「サラダ味」の方がハイカラだと命名したのが始まりだといわれています。

また当時はサラダ油も高価な物でした。

サラダ油を使用していないものに比べると味が定着しやすく、湿気にも強いのです。