文化・歴史

シフォンケーキは、真ん中に穴が空いていて、他のホールケーキにはない形です。シフォンケーキは他のケーキより背が高く、焼く時に穴がないと、オーブンの熱が直接あたる外側の部分と、熱源から最も遠い中心部分とで...

音で涼を感じる風鈴ですが、元々は占うための物でした。中国の唐の時代に、皇帝が占風鐸(せんふうたく)という占いで風鈴を使用していました。竹林の東西南北に風鈴を吊るし、風の向きや音の鳴り方で吉兆を占い、国...

12月30日は「地下鉄記念日」です。1927年(昭和2年)のこの日、上野～浅草（2.2㎞）に日本で初めて地下鉄が開通しました。1923年の当初の計画では新橋～上野の開通を予定していましが、同じ年に起き...

10月31日は「日本茶の日」です。1191年（建久2年）のこの日、臨済宗の開祖・栄西（えいさい）が宋から帰国し、日本茶の元になる茶の種子とその製法を持ち帰ったとされています。この製法が現在の抹茶の淹れ...

弁当などの仕切りとして使われている緑のプラスチックの葉っぱの名前を「バラン」といいます。もともと葉蘭「ハラン」というユリ科の多年草が存在し、昔はこの葉っぱや竹の葉を使っておにぎりを包んでいました。どこ...

12月27日は「浅草仲見世記念日」です。1885年（明治18年）のこの日、東京の浅草に仲見世が誕生したことにちなんで記念日が制定されました。浅草の仲見世は、雷門から浅草寺へ続く参道にある日本最古の商店...

エッフェル塔は、1889年のフランス革命100周年で行われた万国博覧会を記念して建てられた塔です。高さは東京タワーより8ｍ低い324ｍほどあります。建設は2年2ヶ月という驚異的な速さで行われましたが、...

花手水（はなちょうず）とは、水がない時に、代わりに花や草の露をつかって手を清める作法のことをいいます。しかし、最近では少し意味が変わってきました。お寺や神社の参拝前に手や口を清める手水舎（ちょうずや）...

お墓参りの際にお墓に水をかけますが、墓石を綺麗にして供養するという以外に意味があるのを知っていますか。仏教では（宗派にもよる）、亡くなった後に6つの世界を輪廻するとされていて、その一つの「餓鬼界」とい...

ハロウィンは、日本でいうお盆のような「万聖節」の前夜祭にあたる行事で、10月31日に行われます。起源は、紀元前のケルト民族からと言われ、11月1日が新年のため、前夜の10月31日に盛大なお祭りとして開...