その他

3月9日は「西京漬の日」です。西京漬とは白味噌である西京味噌で漬けられた魚や肉などのことです。西京味噌は、味噌汁などに使う味噌が約12％の塩分であるのに対し5％前後と低い味噌です。魚を2昼夜以上漬け込...

羊羹には、練り羊羹、水ようかん、蒸し羊羹があります。その総称を羊羹といいます。しかし、一般的に羊羹といえば練り羊羹のことを指すことがほとんどです。羊羹（練り羊羹）と水ようかんは材料に違いはなく、小豆、...

6月27日は「演説の日」です。1874年（明治7年）のこの日、福沢諭吉が慶応義塾の三田演説館で日本で初めての演説会をおこなったことを記念して制定されました。慶應義塾を創設した福沢諭吉は、仏教語をもとに...

5月21日は「世界文化多様性デー」です。2001年（平成13年）にユネスコにより、「文化多様性世界宣言（Universal Declaration on Cultural Diversity」）が採択...

車をバックさせる時に、ドライバーに「まだ後ろに下がっても大丈夫だよ、もっと下がって下がって」という意味で使われている言葉です。ガソリンスタンドやバスガイドなどからもよく聞きます。この「バックオーライ」...

栃木県小山市の市民ボランティアグループが2005年に始めた児童虐待防止運動です。同市で2004年に幼い2人の兄弟が同居の男から虐待の末、橋から川に投げ入れられて亡くなる事件がボランティアグループの結成...

多くの食品に賞味期限が記載されていますが、アイスクリームは記載されていません。食品衛生法で「品質の劣化が極めて少ないアイスクリーム類は、賞味期限の表記を省略することができる」となっています。そのため賞...

6月4日は「虫歯予防デー」です。虫歯予防の大切さを伝えることを目的に制定された記念日です。虫歯「む（6）し（4）ば」の語呂合わせにちなんでいます。1928年（昭和3年）から1938年（昭和13年）まで...

9月20日は「空の日」です。明治43年のこの日、山田式飛行船が1時間かけて東京上空飛行に成功。この時のエンジンは50馬力でした。山田式気球は日露戦争にも用いられたそうです。飛行を記念して、1940年（...

8月12日は「航空安全の日」です。1985年（昭和60年）のこの日、日航機123便が群馬県の御巣鷹山（おすたかやま）に墜落し、犠牲者520人の犠牲者を出しました。生存者は4人。日本国内で発生した航空機...

3月10日は「砂糖の日」です。2014年（平成26年）に、砂糖に関係する8団体からなる「お砂糖“真”時代」推進協議会が制定しました。砂糖の歴史は古く、紀元前ごろからあったともいわれています。紀元前4世...