科学・技術 ゆで卵と生卵の見分け方
殻を剥かずにゆで卵と生卵の判別する方法があります。平らな場所で卵を回してみると分かります。スムーズに勢いよく回る方がゆで卵、回りがにぶい方が生卵です。生卵は黄身と白身が殻の中で摩擦を起こし、ブレーキに...
科学・技術 
生活・健康 納豆の旬っていつ？
納豆は1年中店頭に並んでいますが、実は旬があります。納豆の旬は、1～3月です。原料の国産の大豆は11～12月に収穫されます。収穫後に貯蔵されて、年明けには余分な水分が抜け大豆が引き締まり、旨味成分も凝...
その他 ハローワークの日
4月17日はハローワークの日（職安記念日）です。1947年（昭和22年）のこの日、職業紹介所が職業安定法に基いて「公共職業安定所」という名前で発足しました。職業安定所は、職業紹介、職業指導、失業保険な...
科学・技術 爪楊枝
爪楊枝の頭部分にある溝はアクセントやデザインではありません。爪楊枝の頭の部分を手で折り、頭部分を外し、置いたところに爪楊枝を置きます。箸置きのような働きをするのです。また、日本の爪楊枝の主原料は「シラ...
ビジネス・経済 倒産と破産の違いは？
「倒産」と「破産」は何か違うのでしょうか。「倒産」とは法的な定義はありません。手形が落ちなかったり、債務返済も出来ない状態で会社経営の資金繰りがうまく行かず、会社がつぶれることをいいます。事業を継続で...
文化・歴史 ワタナベさんは節分の豆まきは不要！？
「わたなべ」姓の家では節分の豆まきの必要がないといわれています。その由来は、平安中期に活躍した渡辺綱（わたなべのつな）という人。源頼光に仕えた武士の中で特に優秀な4人が通称「頼光四天王」の筆頭で、京都...
自然・生物 びわ湖の日
7月1日は「びわ湖の日」です。1980年7月1日の「滋賀県琵琶湖の富栄養化の防止に関する条例（琵琶湖条例）」制定から1周年となる1981年に制定されました。琵琶湖条例は、湖の富栄養化の原因となる窒素、...
その他 ブルーインパルスとは？
ブルーインパルスとは、航空自衛隊のアクロバット飛行チーム（曲技飛行隊）の愛称です。正式名称は、宮城県松島基地の第４航空団に所属する「第11飛行隊」。航空自衛隊の存在を多くの人々に知ってもらうために、航...
文化・歴史 せんべいとおかきの違いって何？
せんべいとおかきの違いは材料です。せんべいの材料は粘り気の少ないうるち米で、おかきは粘り気の強いもち米から作られています。江戸時代に茶店で、「おせん」という名のおばあさんが、余った団子をつぶして平らに...
自然・生物 ハエの手もみ
ハエが手足をこする動作をするのはなぜでしょうか。ハエの手足の先には壁や天井を歩きまわれるように非常に細かい毛が生えていて、吸盤のような働きをします。さらに、この足先の細かい毛は人間の舌と同じような役割...
生活・健康 男性の更年期障害とは？
更年期障害は女性のイメージが強いですが、男性にも起こります。「40代以降の男女の性ホルモン分泌量の低下が原因となる自律神経失調症に似た症候群」が更年期症状だといわれています。男性の場合、医学上はLOH...
生活・健康 気の抜けたビールの再利用
気の抜けたビールは、炭酸や有機酸が含まれており、タンパク質をほぐす効果があります。肉を柔らかくするので煮込み料理などに使え、焼肉の肉の上に軽く振りかけておけば味がよくなります。ぬか床に加えればぬかが早...