自然・生物 すだち、かぼす、ゆずの違いって何？
香りや酸味で料理を引き立ててくれる「すだち」「かぼす」「ゆず」ですが、違いは分かりますか。大きい方から順に、テニスボールサイズのかぼす（約140g）、青ゆず（約120g）、ゴルフボールサイズのすだち（...
自然・生物 
その他 プロポーズで愛溢れる未来を創る日
12月4日は「プロポーズで愛溢れる未来を創る日」です。ジュエリー販売などを手がける有限会社オゥドゥビッシュが制定しました。日付は、12と4で「い（1）つも二（2）人幸せ（4）」という語呂合わせから。プ...
文化・歴史 人力車発祥の日
3月24日は「人力車発祥の日」です。1870年（明治3年）のこの日、日本で初めて東京日本橋で人力車の営業が開始されました。それまでの交通手段は、駕籠（かご）といって、竹または木で作られ、人が乗る部分を...
その他 信号機の色は世界共通
信号と色といえば、赤、青、黄ですね。これは日本だけではなく、世界共通です。各国が違う色で設定してしまうと、海外に行った際に信号の色を覚えないとなりないので、どの国も共通になっています。人間にとって「赤...
文化・歴史 楽器の日
6月6日は「楽器の日」です。1970年（昭和45年）に全国楽器協会（楽器メーカー、楽器卸商、楽器小売店による業界団体）によって制定された記念日です。古来より「芸事や稽古など習い事は6歳の6月6日からは...
生活・健康 ペットボトルの形状の違い
ペットボトルの形は大きく分けて2種類あり、円形のものと角張っているものがあります。この2つの違いは中身が炭酸か炭酸ではないかで別れます。炭酸飲料入りのペットボトルは、内部のガス圧によって膨らむ可能性が...
科学・技術 味の素
「味の素」は、アミノ酸のひとつであるグルタミン酸から誕生したうま味調味料です。うま味成分がグルタミン酸だと発見したのは、東京大学教授の池田菊苗博士です。昆布の味の研究を開始し、昆布38㎏からグルタミン...
生活・健康 懐石料理と会席料理の違い
懐石料理と会席料理、どんな違いがあるのでしょうか。「会席料理」は、酒を飲む事を前提にして作られた料理のことをいいます。宴会料理のことです。現在の料亭や旅館、結婚披露宴などで出される和食フルコースのほと...
生活・健康 ガムはチョコで溶ける？
チョコレートとガムを一緒に食べるとガムが溶けます。ガムには酢酸ビニル樹脂という成分が入っていて、この成分は脂溶性のため、唾液では溶けずに油に溶ける性質があります。そのため、油脂を含むチョコレートやビス...
自然・生物 妊娠期間
妊娠期間が十月十日(とつきとおか)と言われいますが、実際に胎児が10ヶ月と10日体内にいるわけではありません。妊娠週数の計算の仕方は、最終生理の開始日から数えます。1ヶ月が4週で28日で数えます。その...
自然・生物 四つ葉のクローバー
四つ葉のクローバーは「幸運」を表し、三つ葉のクローバーより強いチカラがあると信じられています。信じられている理由としては、三つ葉の中から四つ葉が見つかる確率は、0.001パーセントという貴重さもありま...
文化・歴史 アンティークとヴィンテージって何が違うの？
「アンティーク」というのは、骨董品・古美術品・年代物の家具など古いものを指す言葉です。語源はフランス語のantique。100年以上前に作られ、かつ値打ちが非常に高いものをいいます。一方の「ヴィンテー...