生活・健康 焼き芋にするとなぜ甘さが増すの？
さつまいもには色々な調理方法がありますが、一番甘さを感じるのは焼き芋ではないでしょうか。生でサツマイモを食べても甘みはほとんどありません。焼きいもが甘くなる理由は、サツマイモに含まれるβーアミラーゼと...
生活・健康 
文化・歴史 立冬って何？
立冬とは暦のうえで冬の始まりの意味を持ちます。二十四節気といい、太陽の動きで1年を24に分けて季節の移り変わりを知るものです。毎年日にちは異なり11月7日頃～11月21日頃で、2020年の立冬は11月...
自然・生物 カバのあくびは…危険
カバが大きく口を開けてあくびをしているのはほのぼのした光景に思えますが、実はあくびではなく「威嚇」なのです。カバは集団で生活しているのもあり、縄張り意識が強く動物でもあるのです。自分たちの縄張りに入っ...
文化・歴史 ハヤシの日
9月8日は「ハヤシの日」です。書籍を扱う株式会社丸善ジュンク堂書店が制定しました。同社の前身である丸善株式会社の創業者の早矢仕有的（はやしゆうてき）が考案したとされるハヤシライスを、より多くの人に親し...
その他 花冷えって何？
「花冷え」とは、気温が徐々に上がって桜の咲く時期に急に冬のような寒さが戻ってくることをいいます。花冷えが起こると、桜の咲いている期間が長くなるともいわれています。3月下旬～4月上旬に使われることが多く...
生活・健康 尿のもとは1日にドラム缶1本分つくられる
尿は、腎臓によって血液中の血液中の老廃物がろ過されて作られます。ここで尿のもと（原尿）が作られますが、一日に作られる原尿は約180リットルでドラム缶約1本分の量になります。原尿には、体に必要な栄養素な...
その他 スジャータの日
3月23日は「スジャータの日」です。1976年（昭和51年）のこの日にコーヒーの美味しさを引き立てるコーヒーフレッシュの「褐色の恋人 スジャータ」が初めて発売されました。愛知県名古屋市の「スジャータめ...
生活・健康 ヘルプマークとは
「ヘルプマーク」とは、2012年（平成24年）に作成されたピクトグラムです。義足や人工関節を使用している方、内部障がいや難病の方、妊娠初期の方など、援助や配慮を必要としていて、外見からはわかりにくい事...
生活・健康 気象病って何？
気象病とは、気圧が変化することで症状が出たり悪化したりする疾患です。症状は様々で、古傷が痛むというものから、頭痛、喘息、関節痛、神経痛、めまい、うつ病、吐き気、蕁麻疹、リウマチなど。原因は、気圧の変化...
文化・歴史 抹茶の日
2月6日は「抹茶の日」です。1992年（平成4年）に愛知県西尾市茶業振興協議会が西尾茶創業120年を記念して制定しました。茶道では、釜をかけてお湯を沸かす「風炉（ふろ）」という道具があります。「ふ（2...
自然・生物 換毛期って何？
犬、猫には年に２回換毛期があります。換毛期とは、古い毛が大量に抜けて、次の季節に備えて新しい毛に生え替わる時期のことです。春と秋が換毛期で、春には暑い夏に備えて夏毛に生え替わり、秋には冬の寒さに耐えら...
趣味・スポーツ スポーツアロマの日
7月24日は「スポーツアロマの日」です。2017年（平成29年）に日本スポーツアロマトレーナー協会（JSTA）が制定しました。スポーツアロママッサージを通して、競技者、スポーツ愛好家、スポーツをする子...