スパゲッティ

ナポリタンは日本生まれのスパゲッティなので、イタリアのナポリに行っても食べられません。 実はイタリアではケチャップを使用したスバゲッティはほとんど作られません。 フランス料理でナポリ風というとトマト味...

パスタはイタリアで1000年以上の歴史を持ってる料理です。 小麦の胚乳粗粒を主原料とし、硬質小麦のファリナを配合した小麦粉生地及びその生地を用いて作ったイタリアの麺類の総称がパスタです。 そのパスタの...