成分

ネギの緑の部分の内側にはぬるぬるしたゼリー状のものがあります。 「ヌル」や「アン」「ナメ」などと呼び方が地方によっても違うようです。 ゼリー状には、ペクチンとセルロースという食物繊維が含まれ、便秘や血...