生活・健康 赤い卵と白い卵の違いって何？
店頭で見かける卵には白い卵、赤い卵、白と赤の中間色のサクラ色の卵があります。白い卵よりも色が付いている方が栄養価が高く値段も高いイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。実は卵の色によって栄養価...
知識
生活・健康 
自然・生物 夏野菜なのになぜ「冬瓜」っていう名前？
冬瓜は夏が旬の野菜です。7～8月が最盛期で6～10月にかけて出荷されます。冬瓜の皮は、きめが細かく丈夫なので水分を失いにくいのです。そのため保存性が高く、収穫してから２～３ヶ月は品質そのままで常温で保...
文化・歴史 ハラール（ハラル）って何？
「ハラール」とは、イスラム法で許されたもののことをいいます。日本では「ハラル」ということもあります。イスラム教では、行ってはいけない事や食べてはいけない食材などがあり、その中でハラールは許可されて合法...
その他 七味の日
7月3日は「七味の日」です。「しち（７）み（３）」の語呂合わせから、株式会社向井珍味堂が2010年（平成22年）に制定しました。日本の伝統的なスパイスである七味唐辛子の魅力を広めるために制定された日。...
生活・健康 手足口病ってどんな病気？
手足口病とはウイルス性の感染症です。感染者は5歳以下の乳幼児が8～9割です。手のひら、指先、足裏、口の中、口の周りなどに水ぶくれのような発疹が出るのが特徴です。お尻や腕、肘、膝などに発疹が出来ることも...
その他 フードロスって何？
フードロスとは、本来食べることが出来るものが廃棄される食料のことをいいます。食品ロスともいわれます。日本では、食品廃棄物等が年間2,531万トン出され、そのうちの621万トンはまだ食べられるのに廃棄さ...
生活・健康 デジタルストレス
「デジタルストレス」とは、デジタル機器によって心身にストレスがかかることをいいます。デジタル機器が壊れてしまって使えない、データが消えてしまったなど直接的なものから、SNSでのトラブルやインターネット...
生活・健康 土踏まずって必要？
「土踏まず」は、人間の足裏のアーチ型のくぼんだところのことをいいます。裸足で土の上を歩いた時に、土がつかない場所ということから名付けられたともいわれています。この土踏まずは、歩いたり走った時に地面から...
その他 ビュッフェとバイキングって何が違うの？
「ビュッフェ」の語源はフランス語です。「飾り棚」という意味でした。様々な料理が棚にあり、棚から自分で好きなものを取りに行って立食するスタイルをビュッフェといいました。そのことから、セルフサービスの形式...
自然・生物 世界海洋デー
6月8日は「世界海洋デー（World Oceans Day）」です。1992年にブラジルのリオデジャネイロで開催された「環境と開発に関する国連会議」（地球サミット）でカナダ政府によって提唱され、200...
文化・歴史 三日坊主
江戸時代に、夫からの離縁状を得るため女性は一定期間寺で修行をしなければなりませんでした。男性も俗世間にいられなくなったり、食べられなくなったりした時に「駆け込み寺」のように寺に逃げ込む人が少なくありま...
趣味・スポーツ 競馬の日
9月16日は「競馬の日」です。1954年（昭和29年）のこの日、日本中央競馬会(Japan Racing Association：JRA)が農林省(現在の農林水産省)の監督の下で発足し、民営競馬がスタ...