6月28日は「パフェの日」です。
「パフェ（parfait）」の語源であるフランス語の「パルフェ」が完全な（パーフェクト）という意味があります。
そこで、1950年（昭和25年）のこの日、日本のプロ野球で初めて完全試合が達成されたことを由来して「パフェの日」の記念日としたそうです。
日本で一般的にパフェといえば、背の高いグラスにアイスクリームやフルーツを主体として生クリームやチョコレートなど様々な具材が盛り付けられたデザートです。
フランスのパフェというと、卵黄に砂糖やクリームを混ぜて冷やしたアイスクリームのような冷菓にソースやフルーツを添えたものを皿状の器で提供します。
