生活・健康 躁鬱と鬱の違い
躁鬱（そううつ）は躁状態と鬱状態を繰り返す病気で、双極性障害と呼ばれます。「躁状態」とは、気分が極端に高揚し何でもできるような気分になり、自分のコントロールがつかないぐらいに元気になってしまう状態です...
生活・健康 
科学・技術 似顔絵捜査官って？
犯罪捜査で容疑者の似顔絵を作成する「似顔絵捜査官」がいます。この似顔絵捜査官は専門的な絵の勉強をしてきた人たちというわけではなく、一般の警察官の中から、似顔絵講習会を受講して技術を身に着けた警察官がな...
文化・歴史 日本の中心地…たくさんあります
実は日本の中心といわれている地域がいくつもあります。「中心」という捉え方によって変わっているようです。日本列島をコンパスで円を描いた時に中心に位置する場所が、群馬県渋川市。兵庫県西脇市は、大正時代に軍...
生活・健康 香害って何？
香害とは、香水や柔軟剤、合成洗剤、入浴剤、防虫剤、芳香剤、化粧品、整髪料などに含まれる合成香料が原因で、さまざまな健康被害が誘発されることをいいます。症状は、咳や頭痛、吐き気、目や鼻の刺激症状、視力低...
自然・生物 スズメバチ
スズメバチの名前の由来は、「大きさが雀ほどもある」、「巣の模様が雀の模様に似ている」ことからついたようです。働き蜂は7月頃から羽化を始め、9月～10月に集団の個体数が最大になり、営巣活動の真っ最中のた...
その他 ノンカフェイン、カフェインレス、デカフェって何が違うの？
ノンカフェインコーヒー、カフェインレスコーヒー、デカフェコーヒーの違いはカフェインの含有量です。「ノンカフェインコーヒー」はカフェインが一切入っていません。カフェインが入っていない原料から作られている...
自然・生物 コットンの日
5月10日は「コットンの日」です。「コッ（5）トン（10）」の語呂合わせと、夏物素材として綿（コットン）が使用され5月が店頭販売の最盛期を迎えることからだそうです。コットンの特徴としては、伸びにくく丈...
科学・技術 キシリトールって？
キシリトールは、日本では1997年に食品添加物として認可された甘味料です。白樺・とうもろこしの芯が原料になり、多くの野菜や果物に含まれている天然素材です。砂糖と同様の甘さだがカロリーは砂糖の3/4程度...
生活・健康 ドライアイ
「ドライアイ」は、目の表面に十分な涙が生成されない、または生成されても正常に目の表面に保たれない状態のことです。ドライアイ患者は国内では約2200万人、世界では10億人以上とも推測されていて現代病とも...
生活・健康 納豆も腐る？
納豆も腐ります。発酵している食品ですが、腐敗はします。賞味期限が切れた納豆は、徐々に糸に粘りがなくなり、すぐ切れるようになります。さらに進行すると、糸が引かなくなり、焦げたようなアンモニア臭がします。...
文化・歴史 シフォンケーキ
シフォンケーキは、真ん中に穴が空いていて、他のホールケーキにはない形です。シフォンケーキは他のケーキより背が高く、焼く時に穴がないと、オーブンの熱が直接あたる外側の部分と、熱源から最も遠い中心部分とで...
文化・歴史 中華のターンテーブルはどっち回し？
中華料理の円卓ターンテーブルは、時計回り（右回り）に回すのが正式なマナーです。席順は、出入り口から最も遠い席に偉い人が座り、出入口に近い人ほど下座になります。偉い人（主賓）が料理に手をつけてからテーブ...