その他 小麦粉の紙袋
なぜ砂糖や塩などの袋と違い、小麦粉は紙袋に入っているのでしょうか。小麦粉にはグルテンというタンパク質が含まれています。このグルテンは呼吸しているような状態で、空気と触れ合っていないと固まってしまう性質...
その他 
その他 イエロードッグプロジェクトって何？
イエロードッグプロジェクトとは、2012年6月にスウェーデンから始まった活動です。「リードに黄色いリボンや黄色い物を付けている犬を見かけたら、そばに寄らずにそっとしておいて下さい」というメッセージを広...
文化・歴史 かき氷の日
7月25日は「かき氷の日」です。日本かき氷協会が制定しました。かき氷は夏氷（なつごおり）とも呼ばれることから、7（な）2（つ）5（ご）おりの語呂合わせと、1933年（昭和3年）のこの日に山形県山形市で...
趣味・スポーツ サッカーにはグリーンカードがある？
サッカーの試合時に、悪質な反則を行うと審判から出されるイエローカードとレッドカードがあります。実は、それ以外にも「グリーンカード」というものがあります。2002年ワールドカップ後から導入されたもので、...
その他 エチケットとマナーの違い
「エチケット」と「マナー」はどちらも作法や礼儀という意味があり、外来語として日本語に取り入れられた言葉です。同じような意味を持ち重複する点も多いですが、使い方の違いとしては、どちらかというと「エチケッ...
その他 ドッペルゲンガーって何？
ドッペルゲンガーとは、自分の目の前に自分が現れる幻覚のことです。同じ人物が同時に複数の場所に現れたりする現象も指し、超常現象ともいわれています。昔から、伝説や迷信、神話などで語られてきました。世界中で...
生活・健康 ホッピーの日
7月15日は「ホッピーの日」です。1948年（昭和23年）のこの日にホッピーが初めて製造されたことにちなんでいます。ホッピーは、戦後誕生した低アルコールビールのことです。アルコール度数は約0.8％。そ...
科学・技術 気象予報士の日
8月28日は「気象予報士の日」です。気象予報士は、気象庁職員以外の人が公的に予報を発表する際に必要な資格です。1994年（平成6年）のこの日に第一回気象予報士国家試験が実施されたことに由来します。この...
科学・技術 キシリトールって？
キシリトールは、日本では1997年に食品添加物として認可された甘味料です。白樺・とうもろこしの芯が原料になり、多くの野菜や果物に含まれている天然素材です。砂糖と同様の甘さだがカロリーは砂糖の3/4程度...
科学・技術 爪楊枝
爪楊枝の頭部分にある溝はアクセントやデザインではありません。爪楊枝の頭の部分を手で折り、頭部分を外し、置いたところに爪楊枝を置きます。箸置きのような働きをするのです。また、日本の爪楊枝の主原料は「シラ...
その他 紙コップの日
5月2日は「紙コップの日」です。2019年（令和元年）に制定されました。日付は、紙コップを使う機会の多いゴールデンウィーク期間であること、「コ（５）ップ（２）」の語呂合わせから。紙コップの認知度アップ...
自然・生物 銀杏の悪臭の落とし方
イチョウの木の下に落ちている銀杏が悪臭を放っていることがあります。この悪臭は、銀杏が動物に食べられないようにと防衛しているからです。ニオイの正体は、「酪酸（らくさん）」と「エナント酸」です。酪酸は「ブ...