その他 山の日
8月11日は「山の日」です。山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝するという趣旨の国民の祝日です。「海の日」が1995年に国民の祝日になると、「海の日もあるなら山の日も」と山梨県など複数の府県で「山の日...
その他 
文化・歴史 ひじきの日
ひじきの日が制定されたのは、1984年です。三重県ひじき協同組合が「もっと沢山ひじきを食べて健康で長生きしてほしい」との願いから、当時の「敬老の日」の9月15日に制定しました。ひじきは漢字で「鹿尾菜」...
その他 母親大会記念日
6月7日は「母親大会記念日」です。1955年（昭和30年）のこの日、第1回母親大会が東京で開催され2000人が参加しました。1954年（昭和29年）にアメリカがビキニ環礁での水爆実験が行ったことに対し...
生活・健康 絹ごし豆腐と木綿豆腐の違いは？
豆腐には「絹ごし」と「木綿」の2種類があります。製造する過程の最後で、2種類の豆腐を作り分けします。型箱に豆乳を流し入れ固める方法で、木綿豆腐の場合には､多数の穴が開いた型箱を使用します。そして豆乳を...
その他 裏起毛と裏毛って何が違うの？
一般的なトレーナーやパーカーなどのスウェット生地は裏表の2層構造になっています。裏地部分は、裏毛（うらけ）と裏起毛（うらきもう）の2種類があります。「裏毛」は裏パイルとも呼ばれ、裏糸をパイル状（ループ...
自然・生物 味蕾って何？
味蕾（みらい）とは、舌にある食べ物の味を感じる小さな器官のことです。成人の舌には約10,000個の味蕾がありますが、子供の頃に繊細な味に触れないと、使われない味蕾が機能を失うといわれています。また、日...
生活・健康 継ぎ足しされる「秘伝のタレ」って腐ってないの？
老舗のうなぎ屋、焼き鳥屋などで長年継ぎ足して使われている「秘伝のタレ」がありますよね。直接食材をタレの中に入れて付けることもあり、衛生的に大丈夫なのか、腐ってないのかと気になったことがあると思います。...
文化・歴史 記念切手記念日
1894年(明治27年)3月9日に、日本で初めての記念切手が発行されたことにちなんで制定された記念日です。明治天皇・皇后両陛下のご成婚25周年を記念したもので、菊の紋章に雌雄の鶴2羽が描かれたデザイン...
その他 ユニバーサルデザイン
ユニバーサルデザインとは、1980年代にアメリカで「年齢や能力、状況などにかかわらず、できるだけ多くの人が使いやすいように、製品や建物・環境をデザインする」とロナルド・メイス博士が提唱したものです。「...
文化・歴史 二葉亭四迷
1864年、元治元年に生まれた長谷川辰之助は小説家、翻訳家として活躍しました。ペンネーム・二葉亭四迷（ふたばてい しめい）として小説「浮雲」を発表し、一躍有名になりました。二葉亭四迷の名前の由来は､文...
自然・生物 南極と北極の寒さの違い
北極と南極の平均気温を比べると、北極はマイナス25度ぐらいで南極はマイナス50～60度ぐらいと、南極の方が圧倒的に寒いです。理由としては、南極は陸地のある大陸に対し、北極は凍った海のためです。陸地の方...
生活・健康 飲酒の適量って？
厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本21」の中で、「節度ある適度な飲酒」は1日平均純アルコール量で約20g程度であるとされています。これは、アルコール度数5%ビールの場合でロング缶1本（5...