文化・歴史 ショートケーキのショートって何？
ショートケーキの「ショート（short）」という英語には短いという意味以外にも「砕けやすい」「サクサクする」「もろい」などの意味もあります。イギリスのショートケーキは日本のようなスポンジケーキではなく...
文化・歴史 
文化・歴史 和菓子の日
6月16日は和菓子の日です。昭和54年に全国和菓子協会が制定しましたが、由来になったのは平安時代の出来事です。疫病が蔓延し、仁明天皇は元号を「承和」から「嘉祥（かじょう）」と改めて、6月16日には16...
文化・歴史 盆踊りってどんな意味があるの？
盆踊りは、お盆にかえってきた祖霊を慰める行事です。「踊り念仏」は盆踊りのもとになったといわれていますが、約700年前の絵に既に描かれていました。踊り念仏が変化し、念仏踊り、風流踊りを経て、盆踊りになっ...
自然・生物 びわ湖の日
7月1日は「びわ湖の日」です。1980年7月1日の「滋賀県琵琶湖の富栄養化の防止に関する条例（琵琶湖条例）」制定から1周年となる1981年に制定されました。琵琶湖条例は、湖の富栄養化の原因となる窒素、...
科学・技術 エレベーターの鏡は何のため？
エレベーターに乗ると真正面に鏡があります。これは車椅子用エレベーターに設置することが義務づけられているものです。車椅子がエレベーターの中で狭くて反転できない場合や、他の乗客がいる場合などに後方確認用と...
生活・健康 化学物質過敏症って何？
化学物質過敏症とは、一般には人体に悪影響がないほどのわずかな化学物質に反応し、身体・精神症状が起きる疾患のことをいいます。薬物や化学物質に対する許容量を一定以上超えると引き起こされると考えられていて、...
文化・歴史 蓄音機に最初に録音された音
1877年、発明王のトーマス・エジソンが30歳のときに、ニュージャージー州のメンローパークで音を記録する機械「蓄音機」を発明し完成させました。開発時の蓄音機は、空気の振動を針に伝え錫箔に溝を刻み、その...
科学・技術 抗菌・殺菌・除菌・滅菌どれが1番菌がいない？
「抗菌」「殺菌」「除菌」「滅菌」という言葉があるが、違いは何か？「抗菌」作用には「殺菌」と「静菌」の2種類あり、「殺菌」とは菌を殺し、数を減らすことです。もう一方の「静菌」とは菌の増殖を抑えることです...
生活・健康 懐石料理と会席料理の違い
懐石料理と会席料理、どんな違いがあるのでしょうか。「会席料理」は、酒を飲む事を前提にして作られた料理のことをいいます。宴会料理のことです。現在の料亭や旅館、結婚披露宴などで出される和食フルコースのほと...
文化・歴史 喫茶店の日
4月13日は「喫茶店の日」です。1888年のこの日に日本で最初の喫茶店「可否茶館（かひさかん）」が東京の上野でオープンしたことが由来となっています。創始者は鄭永慶という人は、海外渡航経験があり、アメリ...
その他 航空安全の日
8月12日は「航空安全の日」です。1985年（昭和60年）のこの日、日航機123便が群馬県の御巣鷹山（おすたかやま）に墜落し、犠牲者520人の犠牲者を出しました。生存者は4人。日本国内で発生した航空機...
文化・歴史 羽毛布団と羽根布団との違い
羽毛布団と羽根布団との違いは、胸毛のダウンと羽のフェザーの比率によって名前が変わります。ダウンの使用率が50％を超えるものを「羽毛布団」と呼び、フェザーの使用率が50％を超えるものを「羽根布団」と呼び...