文化・歴史 世界の成人年齢
20歳の年に成人の仲間入りを果たしたことを祝い、励ますために行われる「成人式」。成人式というイベントは日本特有の文化のひとつで、国を世界ではあまりみない行事です。国によって成人の年齢は異なり、日本同様...
文化・歴史 
その他 ビュッフェとバイキングって何が違うの？
「ビュッフェ」の語源はフランス語です。「飾り棚」という意味でした。様々な料理が棚にあり、棚から自分で好きなものを取りに行って立食するスタイルをビュッフェといいました。そのことから、セルフサービスの形式...
その他 ハヤシライス
薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだものをごはんと一緒に食べるハヤシライス。名前の由来は諸説あります。日本橋「丸善」の創業者の早矢仕有的(はやし ゆうてき)氏が、自宅に来た客に台所にあった...
文化・歴史 日本三大珍味
江戸時代から「日本三大珍味」といわれているのが、「うに」「このわた」「からすみ」です。越前（福井県）の「うに」、三河（愛知県）の「このわた」、長崎の「からすみ」は江戸将軍家や京都御所への献上品としても...
科学・技術 ジェネリック医薬品の日
12月22日は「ジェネリック医薬品の日」です。ジェネリック医薬品の正しい理解を広めるとともに、意義や役割を多くの人に知ってもらうことを目的として、NPO法人ジェネリック医薬品協議会が制定しました。日付...
その他 七味の日
7月3日は「七味の日」です。「しち（７）み（３）」の語呂合わせから、株式会社向井珍味堂が2010年（平成22年）に制定しました。日本の伝統的なスパイスである七味唐辛子の魅力を広めるために制定された日。...
文化・歴史 ビーフンの日
8月18日は「ビーフンの日」です。2006年にビーフン協会が制定しました。ビーフンは米粉からできた麺であり、「米」という漢字を分解すると「八十八」になることから、8月18日になりました。ビーフンの起源...
科学・技術 宇宙の日
9月12日は「宇宙の日」です。科学技術庁（現在の文部科学省）と文部省宇宙科学研究所（現在の国立研究開発法人・宇宙航空研究開発機構（JAXA）宇宙科学研究所）が1992年（平成4年）に制定しました。日付...
文化・歴史 独立記念日
7月4日はアメリカ合衆国の「独立記念日」です。「独立記念日（インデペンデンス・デイ）」の呼称が一般的であり、「7月4日（Fourth of July）」と言えば独立記念日を指します。1776年のこの日...
文化・歴史 コーヒーカップとティーカップ
コーヒーカップとティーカップは形が違います。カップの飲み口が広いものがティーカップで、狭いものがコーヒーカップになります。飲み口が狭いコーヒーカップは、温かいコーヒーが冷めにくいようにとのことです。一...
文化・歴史 12月はなぜ「師走」？
旧暦、昔の季節の呼び方で12月の終わりから2月くらいの事を「師走」といいます。「師」が走りまわるほど忙しい時期ということから名付けられたといわれています。この「師」とは僧侶の事で、毎年歳末に「仏名会（...
生活・健康 クエン酸って何？
とは1784年にレモン汁から発見された酸です。昔から梅干しやレモン酢などの酸っぱい成分として慣れ親しまれてきました。体内の酸化防止や、病に対しての自然治癒力の向上、ミネラルの吸収を助ける、血液の浄化、...