文化・歴史 もろみ酢
もろみ酢とは、沖縄の焼酎・泡盛の製造過程で出来る酒粕「もろみ」から抽出したエキスのことです。沖縄では「もろみ粕」を「かしじぇー」といいます。古く琉球王国時代から飲まれていたといわれています。もろみを発...
文化・歴史 
その他 ジャムとマーマレードって何が違うの？
ジャムとマーマレードの大きな違いは「果皮」が含まれているかどうかです。どちらも作り方は基本的には一緒で、熱を加えて煮詰め、果実に含まれる多糖類のペクチンがゼリー化したものです。マーマレードは主に柑橘類...
文化・歴史 こうふ開府の日
12月20日は「こうふ開府の日」です。1519年（永正16年）のこの日に、武田信玄公の父である武田信虎公が、現在の武田神社のつつじが崎に館を移しました。武田神社の城下町として町の整備に着手したことが、...
趣味・スポーツ トランプは英語じゃない
カードゲームの「トランプ」は英語ではありません。英語では「playing card」「card」といいます。室町時代にポルドガルから日本にトランプが伝わってきました。本来「トランプ」とは、「切り札」と...
科学・技術 モスキート音ってどんな音？
モスキート音（モスキートーン）とは17キロヘルツ前後の高周波の音のことです。「モスキート」は英語で「蚊」という意味です。キーンという蚊が発する不快な羽音のことです。人間は年齢とともに聴力が低下し、高い...
その他 ヘアドネーションって何？
「ヘアドネーション」とは、脱毛症、無毛症、乏毛症や癌、白血病、事故などで髪の毛を失ってしまった子どもたちに、寄付で集まった髪の毛を使用し人毛医療用ウィッグを作り、無償で提供するという活動です。「ヘア」...
生活・健康 梅仕事って何？
「梅仕事」とは、梅が旬を迎える季節に梅を使った保存食を作ることです。梅雨の時期の6月頃に梅の収穫ができるため、1年の中でこの時期だけ梅仕事ができます。梅仕事はかつて日本全国で見られる季節行事のひとつで...
自然・生物 桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿
「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」ということわざがあります。桜は細かく分かれた枝の先に花が咲きます。一度枝を切ってしまうと、新しく伸びた枝の途中には花がつかないといいます。さらに桜の枝の切り口が腐ってしまい...
その他 ガンバレの日
8月11日は「ガンバレの日」です。1936年（昭和11年）のこの日、ドイツで開催されていたベルリンオリンピックの女子平泳ぎ200m決勝で、日本の前畑秀子選手が優勝し金メダルを獲得。NHKラジオで初のオ...
文化・歴史 ハネムーン
新婚旅行のことをなぜハネムーンというのでしょうか。ハネムーンは「honey moon」という言葉が由来になっていて、新婚時代は蜂蜜のように甘い期間とのことからついたという説もあります。他にも、古代ゲル...
生活・健康 世界肝炎デー
7月28日は「世界肝炎デー（World Hepatitis Day）」です。B型肝炎、C型肝炎など肝炎の世界的認識を高めて、予防・検査・治療を促進することを目的とした国際記念日です。2010年（平成2...
科学・技術 抗菌・殺菌・除菌・滅菌どれが1番菌がいない？
「抗菌」「殺菌」「除菌」「滅菌」という言葉があるが、違いは何か？「抗菌」作用には「殺菌」と「静菌」の2種類あり、「殺菌」とは菌を殺し、数を減らすことです。もう一方の「静菌」とは菌の増殖を抑えることです...