文化・歴史 中華のターンテーブルはどっち回し？
中華料理の円卓ターンテーブルは、時計回り（右回り）に回すのが正式なマナーです。席順は、出入り口から最も遠い席に偉い人が座り、出入口に近い人ほど下座になります。偉い人（主賓）が料理に手をつけてからテーブ...
文化・歴史 
ビジネス・経済 リファラル採用とは
一般的な採用は、企業側が求職者からの応募を待つという受け身の形が多いですが、「リファラル採用」は自社の社員から紹介してもらって企業側が積極的に人材を探すやり方です。企業の理念を理解している社員が、自社...
自然・生物 実は走るのが速いカピバラ
南米のアマゾン川流域を中心とした水辺に生息しています。体長は約100～130cm、体重は約35～65kgで、ネズミの仲間としては世界最大です。のんびりしたように見えますが、泳ぎや潜水が得意で1ｍ近くジ...
自然・生物 栗のイガは何のためにある？
栗のトゲトゲした部分を「イガ」といいます。このイガの役割は、中の栗を動物に食べられないようにと思われがちですが、実は違うようです。ある程度熟してくると、イガが割れて木から落ちています。中が見えて、動物...
科学・技術 地図の日
4月19日は「地図の日」です。1800年（寛政12年）のこの日、伊能忠敬（いのうただたか）が自宅の深川黒江町（現在の東京・門前仲町）から蝦夷地（北海道）に向けて測量に出発した日に由来しています。既に5...
生活・健康 飲酒の適量って？
厚生労働省が推進する国民健康づくり運動「健康日本21」の中で、「節度ある適度な飲酒」は1日平均純アルコール量で約20g程度であるとされています。これは、アルコール度数5%ビールの場合でロング缶1本（5...
生活・健康 PCR検査、抗原検査、抗体検査の違いって何？
「抗原検査」とは、ウイルスの抗体を用いてウイルスを構成している特有のタンパク質（抗原）を検出する検査方法です。抗原が検出されるとウイルスに感染しています。「PCR検査」は、ウイルスの遺伝子を検出させる...
生活・健康 寒天の日
2月16日は「寒天の日」です。前年の2005年（平成17年）のこの日にNHKのテレビ番組で寒天が取り上げられ、大ブームになったことから、翌年の2006年（平成18年）に日本一の角寒天の産地である長野県...
その他 いんげん豆の日
4月3日は「いんげん豆の日」です。1673年(延宝元年)のこの日、いんげん豆を中国から日本に伝えたとされる隠元禅師が亡くなりました。忌日にちなんで制定された記念日です。隠元禅師は中国・明の禅僧で、江戸...
自然・生物 北海道に梅雨はない
一般的に北海道には梅雨がないと言われています。天気予報も「梅雨明け」を出すのは青森止まりです。梅雨前線の7～8割は東北地方で、2～3割はもっと南で消えてしまいます。特に北海道はオホーツク海高気圧の勢力...
趣味・スポーツ ランニング中の脇腹の痛みの原因
ランニング中に横っ腹や脇腹が痛くなった経験があると思います。横隔膜は呼吸する度に上下するような動きをしますが、走っている時には横隔膜だけではなく体の中の臓器も揺れることで、横隔膜やその周辺の筋肉が痙攣...
文化・歴史 厄年
厄年とは、一生のうちに厄難に遭遇する恐れが多い年齢のことで、この時期は慎ましく生活することが望ましいとされています。迷信だという人もいますが、医学的にも体が変化しやすい時期とされ、社会的にも大きく環境...