その他

土鍋は土で出来ているために金属鍋に比べ、熱効率が低くゆっくりと熱が通り、野菜や魚介類、穀物類など風味を生かした料理が出来ます。低温のままゆっくり熱を通すので煮崩れもしにくいのです。そして、一度熱くなっ...

若者の間で「チルい」「チルってる」「チルしてた」などと使われる言葉があります。チルとは、「落ち着く」「まったりする」「のんびり」「癒し」という意味です。元々「チル」という言葉はスラング英語の「chil...

7月29日は「福神漬けの日」です。福神漬をはじめとした漬け物などを製造・販売している株式会社新進が制定しました。福神漬という縁起の良いの名前は、大根、なす、かぶ、ウリ、しそ、れんこん、なた豆など7種類...

11月20日は「毛布の日」です。1887年（明治20年）に日本で毛布が初めて生産されました。130周年の2017年（平成29年）に「日本毛布工業組合」が制定しました。あたたかい家族にぬくもりある生活を...

美しい青色や緑色の色合いを持つトルコ石。英語ではターコイズ（turquoise）といいます。12月の誕生石としても知られています。数千年の昔から装飾品とされ、紀元前3100年頃のエジプトや古代中国の殷...

ジャムとマーマレードの大きな違いは「果皮」が含まれているかどうかです。どちらも作り方は基本的には一緒で、熱を加えて煮詰め、果実に含まれる多糖類のペクチンがゼリー化したものです。マーマレードは主に柑橘類...

1月28日は「コピーライターの日」です。1956(昭和31)年のこの日に「万国著作権条約」が公布されたことに由来しています。万国著作権条約では、著作物に著作権（Copyright）の頭文字Cを丸で囲ん...

1月3日は「駆け落ちの日」です。1938年（昭和13年）のこの日、サイレント映画女優の岡田嘉子と新協劇団の演出家・杉本良吉が、当時日本領土であった樺太の国境を越えてソビエト連邦へ亡命しました。不法入国...

花粉の飛散で、車のボンネットや窓ガラスが黄色くヒョウ柄になっているのを見かけたことがあるかと思います。車に付着した花粉を放っておくと洗車でも落としづらくなるのです。花粉にはたんぱく質の一種である「ペク...

9月29日は「洋菓子の日」です。2002年（平成14年）に三重県洋菓子協会が制定しました。日付は、フランスではサン・ミシェル（大天使ミカエル）が菓子職人の守護聖人とされていて、その祝日が9月29日であ...

11月8日は「信楽たぬきの日」です。信楽焼（しがらきやき）のたぬきの置物で有名な滋賀県甲賀市の信楽町観光協会が、2008年に制定した「たぬき休むでぇ～」を2012年に「信楽たぬきの日」と改称しました。...