科学・技術 味の素
「味の素」は、アミノ酸のひとつであるグルタミン酸から誕生したうま味調味料です。うま味成分がグルタミン酸だと発見したのは、東京大学教授の池田菊苗博士です。昆布の味の研究を開始し、昆布38㎏からグルタミン...
科学・技術
科学・技術 
科学・技術 ジェットコースターが一番怖いのは前？後ろ？
1955年7月5日に日本で初めての本格的なジェットコースターが後楽園遊園地に設置されました。英語では「ローラーコースター」といいますが、後楽園がジェット機のような感覚から「ジェットコースター」と名付け...
科学・技術 メガネ拭き
雨粒や埃、砂、花粉、指紋など、メガネに付着する汚れはさまざまですが、一般的な布では完全に拭き取れないほど微細です。メガネ拭きに使われている超極細繊維は、指紋や皮脂などの汚れを細かい繊維の間の「ミクロポ...
科学・技術 世界医学検査デー
4月15日は「世界医学検査デー」です。国際デーのひとつで英語表記は「World-wide Biomedical Laboratory Science Day」。1996年（平成8年）6月にノルウェーで...
科学・技術 フリック入力って？
「フリック入力」とは、タブレットやスマートフォンのタッチスクリーン上で、1つのキーを上下左右に払うように押して文字や数字を入力する方法です。フリックと呼ぶこともあります。フリック（flick）とは「素...
科学・技術 飛行船の日
1月22日は「飛行船の日」です。1916年（大正5年）のこの日、日本初の国産飛行船の飛行実験を成功させたことに由来しています。初飛行した機体は長さ約75m、幅約25mの大日本帝国陸軍の軍用航空船「雄飛...
科学・技術 鉛筆は六角形なのに、なんで色鉛筆は丸なの？
黒い鉛筆は六角形が多いのに対して、色鉛筆は丸形が多いのはなぜでしょう。その理由は、色鉛筆の芯は鉛筆の芯に比べ太くて柔らかいのです。鉛筆のように六角形にすると、芯が折れやすくなります。芯の周りを同じ厚さ...
科学・技術 DTPって何？
DTPとはDeskTopPublisingの略で、直訳すると「卓上編集」です。編集から印刷までの作業のほとんどをコンピューターを使って行い、原稿をコンピューターの画面上で作り上げることを「DTP」とい...
科学・技術 スマホでセミの鳴き声は聞こえない
セミの鳴き声はスマートフォンをはじめとする携帯電話を通すと、通話相手には聞こえなくなります。これは周波数の違いによるものです。携帯電話が対応している周波数が300～3500Hz（ヘルツ）になりますが、...
科学・技術 バーコードの日
10月7日は「バーコードの日」です。1952年（昭和27年）のこの日、アメリカでバーコードの特許が認められました。1949年（昭和24年）にアメリカ・ペンシルベニア州のドレクセル大学の大学院生2人がバ...
科学・技術 ネットリテラシーって何？
「ネットリテラシー」とは、インターネットを正しく適切に使いこなす能力や知識のことです。インターネットリテラシーやコンピューターリテラシーともいいます。リテラシー（literacy）は、本来は「読み書き...
科学・技術 メートル法公布記念日
4月11日は「メートル法公布記念日」です。1921年（大正10年）のこの日、「メートル法」の採用を法制定した改正「度量衡法（どりょうこうほう）」が公布されました。それまでは長さの単位として「尺（しゃく...