生活・健康 焼き芋にするとなぜ甘さが増すの？
さつまいもには色々な調理方法がありますが、一番甘さを感じるのは焼き芋ではないでしょうか。生でサツマイモを食べても甘みはほとんどありません。焼きいもが甘くなる理由は、サツマイモに含まれるβーアミラーゼと...
生活・健康 
その他 世界献血者デー
6月14日は「世界献血者デー」です。2004年（平成16年）に、国際赤十字・赤新月社連盟、世界献血団体連盟、国際輸血学会が制定した国際デーの一つです。英語表記は「World Blood Donor D...
その他 夕刊の日
2月25日は「夕刊紙の日」です。1969年（昭和44年）のこの日に日本で初めて駅売り専門の夕刊紙「夕刊フジ」が創刊されました。普通の新聞紙の半分の大きさのサイズで、見出しにオレンジ色を使っていたことか...
その他 赤い羽根募金だけじゃない青い羽根、緑の羽根
「赤い羽根募金」は住み慣れた地域で安心して暮らせるようにと、地域福祉の課題解決に取り組む民間団体を応援する「じぶんの町を良くするしくみ」として取り組まれています。赤い羽根募金で集まった募金の約7割は、...
その他 世界自殺予防デー
9月10日は「世界自殺予防デー（World Suicide Prevention Day：WSPD）」です。2003年（平成15年）に世界保健機関(WHO)と国際自殺防止協会（IASP）がスウェーデン...
自然・生物 月光で出来る虹
虹は太陽の光が空気中の水滴に反射して見える現象ですが、夜に月の光で見える虹もあります。月の光は太陽の光と比べてとても弱いため、虹よりもずっと出現率が低くなります。「月虹（げっこう）」「ムーンボウ」呼ば...
生活・健康 デニムは紫外線カットに効果的
デニムは紫外線の99.94%をブロックします。これはSPF1700の日焼け止めに匹敵するくらいともいわれています。デニム生地は密に織られており、比較的厚い素材であるため、紫外線を遮る能力が高いのです。...
趣味・スポーツ 高校野球記念日
8月18日は「高校野球記念日」です。1915年（大正4年）のこの日、現在の全国高校野球選手権大会の前身にあたる「第1回全国中等学校優勝野球大会」が大阪・豊中球場で開会しました。全73校が地区予選に出場...
科学・技術 ICTとITの違い
「ICT」とは、情報（information）通信（communication）技術（technology）の英語の頭文字を取ったものです。日本では「IT（情報技術）」が使われていますが、国際的には「...
生活・健康 なぜ肘をぶつけるとしびれるの？
肘をぶつけるとビリビリとしびれるような強い痛みが出ます。この現象の名前を「ファニーボーン（おかしな骨）」といいます。他の体の部分をぶつけた時より、ずっと強い痛みとしびれです。ぶつけて痛いと感じる部分は...
その他 なんで「大学芋」っていうの？
「大学いも」の名前の由来にはいくつかの説があります。中でも有力な説は、日本が不況だった大正～昭和初期に学生が学費を稼ぐために、中国から伝わってきた甘い揚げ芋を売り、大学生に人気が出てよく食べられたとい...
生活・健康 白い寝具は熟睡できない
清潔感がある白は、シーツや枕カバーなどの寝具で使われることも多い色ですが、実は熟睡できない色ともいわれています。白は強い色で、真っ白い色を見ると「汚せない」「汚したくない」という心理が緊張感になるとい...