自然・生物 グラスフェッドバターってどんなバター？
「グラスフェッドバター」とは、牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターのことです。グラス（grass）は牧草、フェッド（fed）は食物や餌、という意味です。一般的なバターを作る際には、穀物を飼料と...
自然・生物 
生活・健康 調味料の「さしすせそ」には意味がある？
和食の基本調味料「さしすせそ」。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」は醤油、「そ」は味噌。この順番で入れると良いとされています。この順番には根拠があります。浸透するのが遅い砂糖は、最初に入れて...
文化・歴史 楽器の日
6月6日は「楽器の日」です。1970年（昭和45年）に全国楽器協会（楽器メーカー、楽器卸商、楽器小売店による業界団体）によって制定された記念日です。古来より「芸事や稽古など習い事は6歳の6月6日からは...
自然・生物 ネズミも笑うって本当？
ネズミにも「嬉しい」「楽しい」という感情があり、それが表情に出るかという研究がされていました。実際は笑顔にはなるわけではありませんが、嬉しいと耳がピンク色になったり、耳が外側に寝かせたりすることが分か...
自然・生物 なぜ蚊に刺されると痒くなるの？
血を吸う蚊はメスだけです。オスは血を吸わすに、花の蜜など植物から摂取しています。蚊は皮膚に止まると、口先の針で穴を開け血を吸い取ります。この時に、血が固まらないようにする成分が含まれている唾液を出して...
科学・技術 10月29日はインターネット誕生日
現代の生活で欠かせないインターネットですが、1969年10月29日に初めてインターネットの元型といわれるARPAネットで通信が行われたことから「インターネット誕生日」となりました。カルフォルニア大学か...
文化・歴史 ピーターパンの日
12月27日は「ピーターパンの日」です。原作は「小さな白い鳥」という名前でしたが、何度か加筆されタイトルも「ピーターパン」になりました。大人にならない永遠の子どもたちが、おとぎの国のネバーランドで冒険...
生活・健康 冬に怖い「ヒートショック」って何？
ヒートショックとは、急激な気温の変化によって血圧が大きく上下し、失神や心筋梗塞、脳梗塞など心臓や血管の疾患を引き起こすことです。11～2月の冬場の家の中で起こることがほとんどで、暖房が入っている部屋と...
文化・歴史 ドレミの日
6月24日は「ドレミの日」です。1024年のこの日、イタリアの僧侶であり教会音楽の聖歌隊指導者グイード・ダレッツォがドレミの音階を定めたとされています。この日を記念して、「ドレミの日」と制定されていま...
自然・生物 牛は南北に向いて食事する
牛の多くは北か南を向いて食事を食べているといいます。放牧中の牛や鹿のほとんどが北か南を向いて休憩していたり食べていたりしているという結果があるそうです。2008年にドイツとチェコの研究チームが米科学ア...
文化・歴史 喫茶店の日
4月13日は「喫茶店の日」です。1888年のこの日に日本で最初の喫茶店「可否茶館（かひさかん）」が東京の上野でオープンしたことが由来となっています。創始者は鄭永慶という人は、海外渡航経験があり、アメリ...
科学・技術 板チョコの溝はなんのため？
板チョコに溝があるのはなぜなのでしょうか。溝があることで一口サイズに割りやすいですが、元々はそのために溝が作られたわけではありません。チョコレートの製造工程で、作業効率を上げるために作られたものでした...