その他 辛さの単位
カレーには辛口・中辛・甘口と辛さの段階がりますが、世界には辛さを表す正式な単位があります。「スゴヴィル」といい、調味料のタバスコは約2,500スコヴィル。「鷹の爪」のスコヴィル値は約40,000〜50...
その他 
自然・生物 アボカドは動物には危険
「アボカド」の語源は、アステカ人の言葉で「睾丸」の意味で、形が睾丸に似ていることに由来しています。アボカドは野菜ではなく果物です。世界で一番栄養価の高い食品として、ギネスブックに認定されています。「森...
その他 カイロの日
12月1日は「カイロの日」です。1991年（平成3年）に日本カイロ工業会が設立10周年を記念して制定しました。日付は、使い捨てカイロの需要が高くなる12月の最初の日から。カイロについての正しい知識の普...
生活・健康 スイカと天ぷらの食べ合わせが悪いって本当？
スイカと天ぷらの食べ合わせが悪い、一緒に食べるとお腹を下しやすい、お腹が痛くなるなどの話を聞いたことがあると思いますが、実際はどうなのでしょうか。油で揚げた天ぷらは、資質を多く含み消化するのに時間がか...
文化・歴史 七草粥
1月7日は七草粥を食べる習慣が昔からありました。中国で人を占う日とされる「人日」に7種の菜を食べ、邪気を避け万病を除くといわれがあったのです。また呪術的な意味ばかりでなく、正月のおせち料理で疲れた胃を...
文化・歴史 小正月
1月15日は「小正月」です。1月1日の「大正月（おおしょうがつ）」に対して、1月15日を「小正月（こしょうがつ）」といいます。14日から16日までの3日間を「小正月」とする地域もあります。年末からこの...
その他 有料駐車場の日、パーキングメーターの日
1月26日は「有料駐車場の日」、「パーキングメーターの日」です。1959年（昭和34年）のこの日に、日本で初めてパーキングメーターを設置しました。東京都が日比谷と丸の内に1283台を設置しました。当時...
文化・歴史 カレーのお肉は何肉？
カレーに入っているお肉といえば何肉でしょう。関東圏をはじめとした東日本では「豚肉」が多く、関西圏をはじめとした西日本では「牛肉」が多い傾向にあります。カレー肉だけではなく、肉じゃがなども東日本で豚肉、...
ビジネス・経済 書類送検って何？
書類送検は逮捕をする必要がないような事件などで使われます。犯罪捜査は最初に警察が行い、疑いが固まった後で検察官が行います。警察から検察官への引き継ぎを「送検」といいます。犯罪を認めている場合や、重大犯...
自然・生物 紅葉狩り
「紅葉狩り」とは、山野へ紅葉した木々を見に行くことです。平安時代に、嵯峨天皇が嵐山の大堰川に舟を浮かべて紅葉を楽しんだことが伝えられています。紅葉狩りの「狩り」は、獣を捕まえる意味で使われていましたが...
その他 本みりんの日
11月30日は「本みりんの日」です。全国味淋協会が11（いい）3（み）0（輪＝りん）の語呂合わせと、鍋物や煮物などの料理で「本みりん」を使うことが多い季節であることから制定しました。みりん風調味料と本...
その他 日本の玄関
日本の玄関は外開きが多いのが特徴です。欧米のほとんどは防犯対策のため内開きになっています。不審者が家の中に無理矢理入ろうとしたときに扉に体重をかけて防いだりバリケードを作ることができます。日本の外開き...