文化・歴史 唐揚げと竜田揚げの違い
「唐揚げ」は、食材に小麦粉や片栗粉などの衣をまぶして油で揚げたものの総称です。そのため、鶏肉だけではなく他の肉や魚や野菜もこの方法で作られたものは唐揚げといえます。中国から伝わったため「唐」の文字が入...
文化・歴史 
その他 空の日
9月20日は「空の日」です。明治43年のこの日、山田式飛行船が1時間かけて東京上空飛行に成功。この時のエンジンは50馬力でした。山田式気球は日露戦争にも用いられたそうです。飛行を記念して、1940年（...
ビジネス・経済 1秒間に売れた個数
人気商品などでよく見かける「1秒間に〇個売れています！」というキャッチコピー。相当数売れているように感じますが、実際は何個売れているのでしょうか。まず、1日は86,400秒です。1週間で604,800...
その他 裏起毛と裏毛って何が違うの？
一般的なトレーナーやパーカーなどのスウェット生地は裏表の2層構造になっています。裏地部分は、裏毛（うらけ）と裏起毛（うらきもう）の2種類があります。「裏毛」は裏パイルとも呼ばれ、裏糸をパイル状（ループ...
その他 うま味調味料の日
7月25日は「うま味調味料の日」です。日本うま味調味料協会が制定。うま味についての正しい理解とその調味料の普及を目的としています。1908年（明治41年）のこの日、化学者であり東京帝国理科大学（現在の...
自然・生物 水族館のサメは他の魚を食べないの？
水族館には様々な種類の魚が一つの水槽で生活しています。特に大きなサメは他の魚を食べつくしてもおかしくないように思えますが、なぜ食べないのでしょうか。それは、サメは空腹時ではない限り食事をしないからです...
文化・歴史 「そうめん」と「ひやむぎ」の違い
そうめんは腰の強い小麦粉をねり、油を塗りながら手で細く引き伸ばして作ります。一方、ひやむぎは､こねた小麦粉をめん棒で伸ばし、平状の生地にしてから刃物を使って、そうめんよりも太く切るものです。しかし、現...
生活・健康 デイサービスとは？
デイサービスとは通所介護のことをいいます。在宅で介護を受けている高齢者を施設まで送り迎えをして、入浴・食事・生活相談・健康相談・リハビリ・レクレーション等のサービスを受けられる日帰りケアです。通うこと...
その他 回転寿司のヒントはビール工場
回転ずしはビール工場のベルトコンベアからヒントを得て誕生しました。1948年（昭和23年）に元禄寿司（現在の元気寿司）創始者の白石義明氏が人件費に悩んでいたところ、ビール工場のベルトコンベアを見て、こ...
文化・歴史 何で「大学ノート」っていうの？
1884年に帝国大学（現在の東京大学）の向かいにあった松屋という文房具店で、ノートを販売していました。イギリスから輸入した洋紙で製本されたノートで、ヨーロッパから留学帰りの教授が生徒に勧めたことから人...
生活・健康 バリアフリーの意味
「バリア」とは柵・障壁・障害という意味を持ち、「フリー」は自由や開放などの意味があります。バリアフリーとは、日常生活の活動する際に不便な障害を取り除くという意味になります。1974年国連障害者生活環境...
その他 カリギュラ効果って何？
カリギュラ効果とは、禁止されるほどかえって興味を掻きたてられ、禁止されている行動に走ってしまう心理現象のことをいいます。1980年のアメリカ映画「カリギュラ」が語源になっています。この映画は、ローマ皇...